Il 16 marzo 2011 all’Hotel La Pace di Segni una cena degustazione per celebrare il 150° anniversario della proclamazione del primo Parlamento nazionale.

Con un appuntamento all’insegna della cultura, dei piaceri della tavola e dell’amicizia, promosso con la preziosa collaborazione delle cantine Casale del Giglio, il 16 marzo scorso, anche all’Hotel La Pace di Segni è stato gioiosamente  celebrato il 150° anniversario dell’Unità d’Italia. Numerosi ospiti e rappresentanti delle istituzioni locali hanno accolto, infatti, con simpatia l’invito ad una patriottica cena degustazione ed affollato allegramente, fino a tardi, le sale del nostro locale.

L’appuntamento si è aperto al pianoforte della nuova hall dell’albergo con le commoventi arie di Va Pensiero e dell’Inno di Mameli proposte da un quartetto di eccellenti cantanti e musicisti del Teatro dell’Opera di Roma. Poi un lungo e piacevole aperitivo, mentre Paola Lorenzi e Attilio Bedini, ricorrendo a curiosità letterarie e dotte citazioni, invitavano gli ospiti a pensarlo il vino, oltre che a gustarlo. Il vino del Simposio di Platone, quello che ravviva la conversazione, quello che, se ben usato, sa collocare l’amore e il desiderio ad una distanza che permette di discuterne.

La cena, all’insegna di sapori raffinati e patriottici cromatismi, è stata preceduta anche dalla presentazione dei prestigiosi vini dell’azienda Casale del Giglio, affidata al suo patron Antonio Santarelli, e da un curioso reading dedicato ai più noti vitigni italiani rintracciabili lungo l’itinerario della Spedizione dei Mille, l’episodio più noto del risorgimento italiano.

Poi finalmente tutti a tavola, per gustare le pietanze amorevolmente preparate e per giocare ancora… con 150 vini (d’Italia) da indovinare.

Alla fine della serata, mentre le più belle arie della tradizione operistica italiana riprendevano ad invadere gioiosamente le sale, accompagnando un grande emozionante brindisi, a tre ospiti (estratti a sorte tra quanti avevano correttamente risposto al ‘vinoso’ quesito) è toccato anche un bel premio.
Tutto da bere, tutto italiano.